Malý nůž Chef/Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance + ZDARMA rukojeť G10
1-2 týdny
Obj. kód : DKK-QRPB
Na této stránce najdete :
Tradiční malý nůž Kiritsuke pro šéfkuchařkuDellinger® Brilliance
Kiritsuke je tradiční japonský typ nože, který kombinuje prvky Yanagiby a Usuby, čímž spojuje preciznost při porcování ryb a efektivitu při krájení zeleniny. Ve variantě s čepelí 150 mm je lehčí, kompaktnější a snadněji ovladatelný – díky tomu je ideální volbou pro ženy nebo kuchaře s menší rukou. Menší rozměr nijak neubírá na funkčnosti a zachovává všechny výhody klasického Kiritsuke.
Charakteristický design a funkčnost
Čepel je kratší, ale stále širší než u běžných kuchyňských nožů, s typicky zkosenou špičkou, která umožňuje velmi přesné a kontrolované řezy. Ostří je oboustranně broušené, což rozšiřuje možnosti využití a zvyšuje univerzálnost nože. Díky své konstrukci, nízké hmotnosti a perfektnímu vyvážení se s tímto nožem pracuje přirozeně a s minimální námahou. Kiritsuke 150 mm je oblíbený nejen mezi profesionály, ale i mezi domácími kuchaři, kteří chtějí spojit výjimečný design, funkčnost a komfort při práci – včetně těch, kteří ocení lehčí nůž s přesným vedením řezu.
Výhody použití nože Kiritsuke
Univerzálnost v kuchyni – Kiritsuke kombinuje vlastnosti nožů Yanagiba (na ryby a sushi) a Usuba (na zeleninu), což z něj dělá skvělý nástroj pro porcování masa, filetování ryb i precizní krájení zeleniny.- Kirinuki čepel (K-Tip) – Výrazná, špičatá čepel s agresivním úhlem na špičce, která umožňuje precizní řezy a jemnou práci při krájení nebo vykosťování.
- Estetika a elegance – tradiční tvar s moderním provedením působí profesionálně a stylově.
Každý nůž v sérii Brilliance nese unikátní damascénský vzor, který vzniká skládáním a překováváním vrstev oceli – v tomto případě kvalitní japonské oceli AUS-10 a měkčího plášťového materiálu. Výsledkem je nejen vysoká odolnost a houževnatost čepele, ale také charakteristický, organický a nepravidelný motiv, připomínající tekoucí lávu nebo řezané vrstvy horniny.
Rukojeť nožů Brilliance je vyrobena z lehkého, pevného a eloxovaného hliníku, který zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi. Její ergonomický tvar podporuje přirozený a bezpečný úchop, zatímco otevřená konstrukce s výřezem zajišťuje nejen nízkou hmotnost, ale i vysokou hygieničnost – snadno se čistí a nezadržuje nečistoty.
Dva černé šrouby zajišťují pevné spojení a zároveň umožňují snadnou výměnu rukojeti – díky tomu si můžete přizpůsobit nůž podle svého stylu nebo barevného ladění kuchyně. Rukojeť je stabilní, neklouže a zůstává komfortní i při dlouhodobé práci.
Spojení technického designu, funkčnosti a elegance dělá z této rukojeti nejen praktický, ale i vizuálně výrazný prvek celého nože. A pokud toužíte po změně, můžete design nože jednoduše upravit výměnou za alternativní rukojeť z odolného materiálu G10 – například v kontrastní černo-zelené variantě. Tím získáte nejen jiný vzhled, ale i odlišný hmatový dojem a osobitý styl.
Nože nedoporučujeme umývat v myčce na nádobí pokud chcete, aby Vám vydrželi dlouho ostré a krásné je ideální ruční mytí, které je k noži šetrnější.
Obj. kód : DKK-QRPB
Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Malý nůž Chef/Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance + ZDARMA rukojeť G10 (DKK-QRPB)
Foto Galerie
 |
Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail
Hodnocení pro : Malý nůž Chef/Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance + ZDARMA rukojeť G10
Prozatím nehodnocenoVaše hodnocení (jako ve škole) :
Názory na zboží Malý nůž Chef/Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance + ZDARMA rukojeť G10
K tomuto zboží zatím nejsou žádné komentáře
0 Kč
