Kategorie :

Nůž Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 layers ZDP189

1-2 týdny

Obj. kód : XZ-X09-QF

Na této stránce najdete :

Fotogalerie
Zeptejte se na zboží
Diskuse
Odeslání mailem
Hlídání změn

Nůž šéfkuchaře Bunka Dellinger® 49 layers ZDP189

Nůž Bunka – nůž s japonskou precizností s agresivní špičkou. Bunka Bocho, často zkráceně Bunka, je tradiční japonský kuchyňský nůž, který kombinuje všestrannost nože Santoku s ostřejší a agresivnější špičkou. Tento tvar je ideální pro precizní řezy, sekání a krájení široké škály surovin – od masa, ryb až po zeleninu a bylinky.

Je vyrobený z vrstvené damaškové oceli s extrémně tvrdým jádrem z prémiové práškové oceli ZDP-189, která dosahuje tvrdosti až HRC 65–67. Díky tomu si nůž uchovává extrémní ostrost po dlouhou dobu a minimalizuje nutnost častého broušení. Každý kus je originál – čepel s 49 vrstvami damaškové oceli vytváří nádherný vlnitý vzor, který podtrhuje mistrovství zkušených nožířů. Rukojeť je vyrobena z luxusní stabilizované dřevo-pryskyřice, doplněná o elegantní prstence z pryskyřice a kovu. Šestihranný tvar rukojeti zajišťuje jistý a pohodlný úchop jak pro praváky, tak pro leváky.

Charakteristické rysy nože Bunka

Kirinuki čepel (K-Tip) – Výrazná, špičatá čepel s agresivním úhlem na špičce, která umožňuje precizní řezy a jemnou práci při krájení nebo vykosťování.
Všestranné využití – Ideální pro krájení, sekání a jemné úpravy potravin, ať už jde o maso, zeleninu nebo bylinky.
Širší čepel – Umožňuje snadné drcení česneku, přenášení nakrájených surovin a komfortní uchopení pro techniku "pinch grip"

Nože nedoporučujeme umývat v myčce na nádobí pokud chcete, aby Vám vydrželi dlouho ostré a krásné je ideální ruční mytí, které je k noži šetrnější.

Obj. kód : XZ-X09-QF

Nuz-Chef-Bunka-210-mm-Dellinger-49-layers-ZDP189
klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Nůž Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 layers ZDP189 (XZ-X09-QF)